ADOBO ANDALUZ
| Producto nº: | AD2152 |
| Precio sin IVA: | 3,50 € |
| Precio (IVA incluido).: | 3,50 € |
| No. de artículos en existencia: | 1 |
| Disponibilidad: | En existencia |
- Vendedor: Jardin natural
El Adobo Andaluz es la mezcla de especias típica que se usa en Andalucía para adobar el "pescaito frito", que es un plato típico de la zona.
Para adobar el pescado normalmente se usa cazón o boquerones y para hacer la mezcla se usa (para 1kg de pescado): 200ml de agua + 100 ml de vinagre + 2 cucharadas soperas de las especias + sal. Se deja el pescado macerar durante 24 horas en el frigorífico, luego se escurre bien y se reboza en harina (mitad harina de trigo y garbanzo). Por último se fríe en abundante aceite muy caliente y listo para servir.
20 GR. + ESPECIERO
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