MOJO PICON

Deliciosa y potente mezcla de especias adecuada para preparar la famosa salsa canaria "Mojo Picón". La salsa es ideal para acompañar a los platos de carnes, pescados y patatas, aunque también la puedes usar para dar sabor a cualquier tipo de verdura, sobre todo asada. La intensidad de picante es medio.

Para preparar la salsa solo tienes que mezclar 2 cucharadas de las especias junto con unos 50 ml de aceite de oliva (unas 4 cucharadas), 25 ml de vinagre (2 cucharadas) y un poco de sal (la relación suele ser el doble de aceite que de vinagre), si quieres también un poco de agua para diluir, y se deja reposar un tiempo para que las especias absorban el jugo y suelten todo su sabor.

20GR+ESPECIERO

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